Výsledky vyhledávání - Pekař, František, 1897-1971

Teplá kuchyně. Díl 1

Po úvodních kapitolách o výživné hodnotě různých potravin, jejich uskladnění i ošetření, přípravě a úpravě teplých pokrmů, zásadách správného stolničení a sestavování …