Patogenní mikroorganismy v mléce a mlékárenských výrobcích /

Hlavní autor:	Jičínská, Eva
Další autoři:	Havlová, Jana
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1995
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	mléko mléčné výrobky patogenní mikroorganismy kontaminace potravin hygiena potravin příručky
Fyzický popis:	106 s. ; 20 cm

Knihy

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1006.686