Stanovení charakteristických γ-dipeptidů S-alk(en)ylcysteinsulfoxidů s kyselinou L-glutamovou a jejich redukovaných forem v česneku a cibulim : certifikovaná metodika /

Hlavní autor: Hajšlová, Jana, 1952-
Korporativní autor: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin
Další autoři: Hrbek, Vojtěch, Vrobelová-Rektorisová, Michaela, Kocourek, Vladimír, 1952-
Jazyk: Čeština
Vydáno: V Praze : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016
Témata:
Externí odkaz: Digitalizovaný dokument
Fyzický popis: 1 CD-ROM (20 stran) : barevné ilustrace ; 12 cm
Knihy
Uloženo v:

UPOZORNĚNÍ: Moravská zemská knihovna bude od 29. 6. do 15. 9. uzavřena kvůli rekonstrukci. Objednávat z katalogu bude možné 28.6. do 18:00. Pro více informací jděte na www.mzk.cz/uzavreni