Identifikátor: mzk.MZK01-000812021
Název: Technologie přípravy pokrmů : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka, a pro hotelové školy
Hlavní autor: Hana Sedláčková, 1925-2020