Valorizace odpadů potravinářského průmyslu = Valorisation of waste products of food industry
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Vysokoškolské práce Habilitační práce
- Fyzický popis
- 32 stran : ilustrace ; 24 cm
- Vydáno
-
Brno :
VUTIUM,
2015
- Edice
- Vědecké spisy Vysokého učení technického v Brně. Habilitační a inaugurační spisy,
sv. 510
- Témata
- Popis jednotky
- "Obor: Chemie a technologie potravin"
Zkrácená verze habilitační práce--Vysoké učení technické v Brně, Fakulta chemická, Ústav chemie potravin a biotechnologií, 2015 - Bibliografie
- Obsahuje bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-214-5200-8