Fysikálně chemické metody stanovení vitaminů

Get it

Podrobný a souborný přehled fysikálně chemických metod stanovení nejdůležitějších vitaminů. Se zvláštním zřetelem k metodě polarografické. Látka zpracována tak, aby mohla sloužit i praktické potřebě ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu, v biochemických laboratořích a v klinickém lékařství. Čtrnáct kapitol příručky je věnováno skupinám jednotlivých vitaminů s obrazem vývoje jejich stanovení, biologické charakteristiky a standadrisace, text dále obsahuje podrobné fysikální a chemické metody s praktickými příklady stanovení v materiálu, náčrty. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Eduard Knobloch, 1907-2002

Document Type

Books

Physical Description

458 s., příl. ; 25 cm

Published

Praha : Československá akademie věd, 1956

Edition

1. vyd.

Series

Studie a prameny. Sekce chemická

Subjects

fyzikální chemie

chemie

vitaminy

spektrofotometrie

kolorimetrie

monografie

more… less…

Bibliography

Obsahuje bibliografie

Suggest for digitization

Suggest for digitization