Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 271 s. : il. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
SPN,
1989
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Učebnice pro střední školy (Státní pedagogické nakladatelství)
- ISBN
- 80-04-23431-3
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci