Amaranth : vaříme a pečeme z pokladu starých Inků
Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání aminokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu vstřebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě obsahuje amaranth … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 61 s., [4] s. obr. příl. : il. ; 21 cm
- Published
-
Čestlice ;
Nakladatelství Pavla Momčilová - Medica publishing,
c2000
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Sešity zdravé výživy
- Subjects
- ISBN
- 80-85936-34-8
- Suggest for digitization
- Suggest for digitization