Zelenina od A do Z : (zeleninové pokrmy)

Chci si vypůjčit

Ing. Dagmar Lánská je proslulou autorkou specializovanou využití zeleniny a koření, její publikace mají početnou čtenářskou obec a opakovaně vycházejí. Publikace o úloze zeleniny v našem stravování a přípravě zeleninových pokrmů již slavila v minulosti úspěchy a nyní vychází v revidovaném a doplněném vydání. Autorka v ní soustředila všechny známé druhy zeleniny dostupné na tuzemském trhu od artyčoku po zelí a ke každému připojila recepty gastronomicky nejvýhodnější úpravy. Receptář doprovází barevná fotografická prezentace pokrmů od Miroslava Zeminy. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Dagmar Lánská

Další autoři

Milan Zemina, 1935-2011

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

143 s., [16] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm

Vydáno

Velké Bílovice : TeMi CZ, 2008

Vydání

Vyd. 2., upr., V TeMi CZ 1.

Edice

Vaří TeMi

Témata

zeleninová jídla

vegetables dishes

kuchařské recepty

cookbooks

ISBN

978-80-87156-10-0