Výkrmná dieta profesora Wilhelma : praktická rukověť alternativní výživy

Get it

Tato kuchařka spočívá na nejnovějších vědeckých poznatcích a současně se opírá o historické prameny. Její hlavní myšlenkou je, že jenom dieta výživná může být také zdravá. Jde o zásadní pokus rehabilitovat klasické přístupy české kuchyně ve světle moderní vědy. Zároveň se také inkorporují nejlepší myšlenky světových kuchyní a odhalují se jejich souvislosti. Zdůrazňuje se, že kuchařství je věda a rovněž umění, které má nejblíže k surrealismu. Po obsahové stránce prezentuje filozofii zcela nového dietního systému, důležité komentáře k předkládaným receptům, a recepty jak vlastní, tak přejaté. Obsahuje sto receptů na zdraví a životní spokojenost. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jiří Wilhelm, 1950-

Document Type

Books

Physical Description

157 s. : il. ; 18 cm

Published

Praha ; Litomyšl : Paseka, 2009

Edition

Vyd. 1.

Subjects

jídla

meals

kuchařské recepty

cookbooks

ISBN

978-80-7432-008-8