Stanovení pitelnosti piva : certifikovaná metodika

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Další autoři

Josef Dvořák
Jana Olšovská, 1971-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

24 s. ; 30 cm

Vydáno

Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, c2012

Témata

pivo

pitelnost piva

analýza potravin

kvalita potravin

beer

drinkability of beer

food analysis

food quality

certifikované metodiky

certified methodology

Popis jednotky

50 výt.

Bibliografie

Obsahuje bibliografické odkazy

ISBN

978-80-86576-49-7