Guláše z hrnce i kotlíku

Chci si vypůjčit

Klasická příprava gulášových polévek, gulášů z masa hovězího, vepřového, jehněčího a skopového, ze zvěřiny, z drůbeže, z ryb, rychlých gulášů z uzeniny nebo z konzervy a z různých druhů hub. Předpisy na bezmasé guláše - z brambor, sóji, cizrny, fazolí, cukety. Nechybí několik masových specialit, které s gulášem moc společného nemají (v alobalu, zapékané). Doplněno recepty na guláše z klokaního a pštrosího masa. V závěru je uvedena příprava různých druhů příloh. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Radka Hrevušová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

109 s., [8] s. obr. příl. : barev. il. ; 20 cm

Vydáno

České Budějovice : Dona, 2013

Témata

guláše

goulash

kuchařské recepty

cookbooks

ISBN

978-80-7322-159-1