Rusko-český slovník z oboru masného průmyslu

Chci si vypůjčit

Slovník zahrnuje výrazy z oboru zpracování masa, názvy hotových masných, uzenářských, konservárenských a kuchařských výrobků, dále názvy koření, zelenin a luštěnin, používaných při výrobě masných produktů. Je v něm obsažen i slovní materiál z příbuzných oborů, pokud má vztah k masnému průmyslu (výrazy týkající se chovu zvířat a jejich ošetřování, termíny veterinářské, názvy nemocí a j.). Nejsou zahrnuty všeobecné a ekonomické výrazy, obsažené v obecných rusko-českých slovnících nebo ve slovnících ekonomických. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Lidmila Kracíková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

112 s. : il. ; 8°

Vydáno

Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1953

Vydání

1. vyd.

Edice

Řada potravinářské literatury

Témata

slovníky ruskočeské

masný průmysl

Bibliografie

Obsahuje bibliografii