Výroba kaseinu

Get it

Kasein je cennou surovinou pro výrobu kvalitních lepidel, apretur i někt. umělých hmot. Průmysl chemický vyžaduje ovšem kasein kvalitní o určitých specifických vlastnostech, a proto mlékárny musí dokonaleovládnoutjehotechniku.Spis podává kolektivu mlékařských technologů přehledným způsobem nové zkušenosti a poznatky při výrobě kaseinu podrobně v celé šíři otázek. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jaroslav Mašek, 1910-1981

Document Type

Books

Physical Description

100 s. : il. ; 8°

Published

Praha : Průmyslové vydavatelství, 1950

Edition

1. vyd.

Series

Knižnice průmyslu výživy

Subjects

kasein

výroba

mlékárenský průmysl

Item Description

1500 výt.

Bibliography

Obsahuje bibliografii a rejstřík

Suggest for digitization

Suggest for digitization