Koření : příručka pro kuchaře : jak vybírat a používat koření v kuchyni
Více jak 50 druhů koření a 35 kořenicích směsí. Základní recepty použití s podrobnými návody krok za krokem, doplněné barevnými fotografiemi. Koření jako dekorace a vonné dárky.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 128 s. : barev. il. ; 22 cm
- Vydáno
-
Praha :
Svojtka & Co.,
2002
- Vydání
- České vyd. 1.
- Edice
- Ilustrovaná encyklopedie krok za krokem
- Témata
- Popis jednotky
- Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius
- Bibliografie
- Obsahuje rejstřík
- ISBN
- 80-7237-574-1