Technologie výroby potravin rostlinného původu : bakalářský stupeň

Get it

Bibliographic Details

Main Author

Jan Hrabě, 1943-

Other Authors

Otakar Rop, 1972-2013
Ignác Hoza, 1941-
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

Document Type

Books

Physical Description

178 s. : il. ; 30 cm

Published

Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2005 [i.e. 2006]

Edition

Vyd. 1.

Series

Učební texty vysokých škol

Subjects

potraviny rostlinného původu

výroba potravin

potravinářská technologie

food

food production

food technology

učebnice vysokých škol

textbooks (higher)

more… less…

Item Description

Správné vročení na obálce
200 výt.
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

80-7318-372-2