Stanovení inhibičních látek ve vybraných surovinách živočišného původu

Uloženo v:

Hlavní autor: Vladimír Pažout, 1946-
Další autoři: Pavel Novák, 1961-
Gabriela Malá, 1975-
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 10 stran : barevné ilustrace ; 30 cm
Vydáno: Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., 2017
Edice: Certifikovaná metodika
Témata: potravinářská mikrobiologie

potraviny živočišného původu

mikrobiologická analýza

hygiena potravin

food microbiology

food of animal origin

microbiological analysis

food hygiene

certifikované metodiky

certified methodology
Bibliografie: Obsahuje bibliografie
ISBN: 978-80-7403-187-8

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Prezenčně	Dostupnost nelze načíst		MZK	Sklad / do 1 hodiny				4-1405.080

Podobné