Technologie mléka a mléčných výrobků
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 141 s. : il. ; 30 cm
- Vydáno
-
Brno :
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno,
2012
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- Popis jednotky
- Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 978-80-7305-635-3