Technologie mléka a mléčných výrobků /

Korporativní autor:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka
Další autoři:	Janštová, Bohumíra, 1955-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2012
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	mléko mléčné výrobky potravinářská technologie učebnice vysokých škol
Fyzický popis:	141 s. : il. ; 30 cm

Knihy

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Volný výběr - měsíc Rezervovat	18. 03. 2019		Absenční volný výběr / 1. patro	637 TEC			4-1294.948
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				4-1294.948